Paslanmaz Tezgahların Endüstriyel Mutfaklardaki Önemi Endüstriyel mutfak, yüksek hijyen standardı ve dayanıklılık gerektiren çalışma alanlarıdır. Bu alanlarda en çok tercih edilen malzemelerden biri de paslanmaz çeliktir. Özellikle tezgah yüzeylerinde kullanılan paslanmaz çelik, hem fonksiyonel hem de sağlık açısından pek çok avantaj sunar. Paslanmaz tezgahlar, endüstriyel mutfaklarda uzun ömürlü ve güvenli bir kullanım sağlar. Paslanmaz çelik, […]
Etiket Arşivleri: endüstriyel mutfak ekipmanı
21
Nis
Nis
Endüstriyel Mutfak Nedir? Endüstriyel mutfak, genellikle restoran, otel, hastane, fabrika yemekhanesi gibi büyük çaplı yemek üretimi yapılan alanlarda kullanılan, dayanıklı ve hijyenik yapıya sahip mutfak sistemleridir. Bu mutfaklar, yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanır ve hem zamandan hem de iş gücünden tasarruf etmeyi sağlar. Günümüzde gıda sektörünün gelişmesiyle birlikte endüstriyel mutfaklara olan ihtiyaç artmıştır. Kullanılan ekipmanlar, […]
22
Eyl
Eyl
Endüstriyel Mutfak Ürünleri Lokanta, otel, restoran, fabrika ve yemekhane gibi mekânlarda kullanılan mutfak tezgâhları, mutfak yardımcı ekipmanları, endüstriyel mutfak ürünleri olarak adlandırılır. Bu mekânlar, kalabalık insan gruplarına hizmet veren yerlerdir. Sürekli bir hareketliliğin olduğu bu mekânlarda oluşan trafiğe en iyi yanıtı vermek üzere endüstriyel mutfak ürünleri kullanılır. Firmamız, uzun yıllar bu sektörde, çeşitli mekânların endüstriyel […]
07
Oca
Oca
Özellikle restoran ve cafe gibi işletmelerde sıkça kullanılan bir endüstriyel mutfak ekipmanı da ızgaradır. Aynı anda birden fazla malzemeyi pişirmek için üretilmişlerdir, genelde boyutları büyüktür. Izgara Çeşitleri Kullanılan enerji türüne göre ızgara çeşitlerini inceleyelim. Gazlı ızgaralar LPG’li ızgaralar Doğalgazlı ızgaralar Elektrikli ızgaralar Lavataşlı ızgaralar Gazlı, LPG’li, doğalgazlı ve elektrikli ızgaraların çalışma mekanizması zaten isimlerinden de […]
05
Oca
Oca
İşletmeniz için endüstriyel fırın seçerken dikkat etmeniz gereken bazı şeyler vardır. Ev tipi kullanıma uygun fırınlar endüstriyel mutfaklar için yeterli olmaz. Teknolojinin de etkisiyle endüstriyel fırınlarda standart fırın işlevinin dışında, ızgara, kuru ya da buharlı pişirme gibi işlemler de yapılabilmektedir. Endüstriyel Mutfaklar İçin Fırın Seçmek Güngören endüstriyel mutfak için fırın seçerken ilk yapmanız gereken enerji […]
03
Oca
Oca
Esenyurt endüstriyel mutfak çeşitlerinden birisi de fabrika mutfaklarıdır. Fabrikalarda üretilen ürün türüne göre mutfağın kurulacağı yer de değişir. Eğer kimyasal ürünler üretiliyorsa mutfağın kesinlikle fabrikanın imalat alanında olabilecek en uzak yere kurulması gerekir. Fabrika Mutfağının Özellikleri Fabrikalardaki endüstriyel mutfaklar toplu yemek üretilecek yerler olduğu için ekipmanların eksiksiz olması çok önemlidir. Kullanılacak tezgah türü ve sayısını […]